Aula de Culinária

Muita expectativa e ansiedade das crianças para a Aula de Culinária do último dia 19, pois iriam preparar não só o próprio lanche como também uma receita a mais para ser servida para todas as tias da escola. Era muita responsabilidade!!!
A receita do dia foi “Pastel de Forno” e foi um tal de corta pra lá, corta pra cá, arruma aqui, enrola ali e, assim, no meio da brincadeira , a criançada foi desenvolvendo vários conteúdos, pois Aula de Culinária possibilita:
- elevar a auto-estima do aluno (sentir-se útil ao preparar uma receita);
- trabalhar em equipe (aprender e respeitar as regras de convívio);
- transmitir a aprendizagem de sala de aula para os familiares;
- aprender a experimentar;
- trabalhar de forma multidisciplinar diversos conteúdos escolares:
hábitos de Higiene:
- ensinar e seguir algumas normas de segurança e higiene na preparação dos alimentos;
- lavar sempre as mãos com água e sabão;
- prender os cabelos (uso de touca);
leitura/ linguagem:
- ler e interpretar as receitas;
- melhorar a capacidade da criança em ler;
- enriquecer vocabulário;
- dependendo da turma, trabalhar com singular e plural, aumentativo e diminutivo, verbos, substantivos, adjetivos (regras gramaticais) etc.;
Matemática:
- trabalhar conceitos matemáticos: adição, subtração, multiplicação e divisão;
- verificar diferentes medidas (de massa, volume, capacidade, temperatura);
- sequenciar (o que vem em 1º, 2º, 3º etc.);
- resolver problemas;
Ciências:
- aprender sobre origem dos alimentos (animal, vegetal e mineral);
- verificar diferentes estados físicos: gasoso, líquido e sólido;
- observar alterações dos alimentos durante o cozimento (ovo, legumes, etc.);
- desenvolver os 5 sentidos: paladar, tato, audição, visão e olfato;
- observar processos de fermentação, fervura etc.;
- trabalhar resíduos recicláveis e orgânicos;
- observar diferentes componentes dos alimentos industrializados (conservantes, acidulantes, corantes etc.);
- verificar data de fabricação, validade;
História:
- verificar a origem da receita: associar o período em que a receita foi criada com fatos históricos da época;
- verificar como era a vida das pessoas que viviam naquele local (práticas, costumes, etc.);
- estudar sobre imigração a partir de uma receita de origem estrangeira;
- aprender sobre diferenças nos hábitos alimentares entre culturas (países e estados);
Geografia:
- através de receitas típicas regionais, utilizar mapas e mostrar localização de cada país, estado, etc.;
- mostrar geografia da região (tipo de solo, vegetação, hidrografia);
Coordenação Motora:
- proporcionar atividades como misturar, bater, picar, enrolar, abrir embalagens etc. que desenvolvem a coordenação motora;
outros pontos trabalhados:
- alimentação saudável;
- poder nutritivo dos alimentos (vitaminas, carboidratos, gorduras etc.);
- saúde (obesidade, anemia).